Одним из самых продуктивных видов КРС по удою молока считается голштинская порода коров. Она была выведена именно с этой целью. Позднее стало очевидно, что и мясо животных обладает превосходными вкусовыми качествами. Содержание такого скота не доставляет хозяевам особых хлопот ни на малых, ни на крупных фермерских хозяйствах. Объясняется это тем, что представители породы обладают крепким здоровьем и хорошей выносливостью. Немного предыстории Предками голштинской породы КРС были бельгийские и голландские бычки и буренки...

101402 килограмма молока за 8 лет дала корова-рекордистка на одном из крупнейших животноводческих комплексов в селе Алексеевка Ханкайского округа. Продуктивность буренки голштино-фризской породы под номером 554 — 36 килограммов молока в сутки. С таким высоким показателем она теперь — представитель мировой элиты, отметили в министерстве сельского хозяйства Приморского края. Голштино-фризская порода, как считается, выведена в середине 19 века в северной части Нидерландов (Голландии) в провинции Фрисландия и прилегающих к ней районах Северной Германии...