Принято считать, что породы коров мясного направления для России нехарактерны и разводить их не очень выгодно. Но за последние 20 лет этот ошибочный миф полностью развенчан. Огромный спрос на мясо с малым процентом жирности привел к тому, что доля мясного крупного рогатого скота на нашем рынке сейчас приближается к 25–30%. Проблема многих заводчиков в том, что не каждая мясная порода подходит для той или иной местности. Группы мясного КРС Мясных коров в России держали всегда, но массово начали разводить только в 1990-е годы...

Дорогие друзья, сегодня поговорим о том, как выбрать наиболее продуктивную породу крупного рогатого скота для вашего хозяйства. Сравнительный анализ мясных пород КРС — дело непростое, но очень интересное и важное. Надеюсь, после прочтения этой статьи вы сможете легче ориентироваться в огромном мире крупного рогатого скота, понимая, какие породы лучше подходят для вашего хозяйства и почему. Начнем с небольшого введения в тему. Когда мы говорим о мясных породах КРС, важно учитывать не только качество...