Рыба — обязательный элемент здорового рациона, и об этом знают, пожалуй, все. Она богата белком, который легко усваивается организмом, при этом почти не содержит вредных насыщенных жиров, как мясо. Кроме того, это основной источник важнейших полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, необходимых для здоровья сердца и сосудов и нормального роста и развития детей. Минимум две порции рыбы в день обеспечат вас необходимым запасом Омега-3. Но следует правильно выбирать и готовить рыбу, чтобы все сказанное было верно...

Скромность бывает вредной, если скрываешь правду). Полезнее и вкуснее холодноводной рыбы природа не создала. Уже 5 лет мы привозим в центральный регион лучшую рыбу. Доктор медицинских наук, нейрохирург Санджай Гупта, в своей книге "Устойчивый мозг" пишет "связь между питанием и здоровьем мозга долгое время подтверждалась только определенными примерами, однако сейчас у ученых появились доказательства того, что употребление определенных продуктов - например холодноводной рыбы, цельных злаков, орехов и семян...