Свинина стоит на первом месте в мировом производстве мяса и на втором — в российском. Она является хорошим источником белка и привлекает гурманов вкусовыми качествами. Соотношение мяса и жира зависит от породы — свиней разводят на мясо и сало. В этом обзоре представлены лучшие породы свиней мясного направления. В большинстве крупных хозяйств России отдают предпочтение крупной белой породе свиней. Однако выбор этим не ограничивается, ведь в стране выращивают порядка 20 пород. Какие лучше подходят...

Сегодня свиноводство считается одной из самых популярных и ценных отраслей животноводства За всё время нашей фермерской деятельности мы держали несколько пород свиней, таких как Ландрас, Дюрок, Крупная Белая и Вьетнамские Вислобрюхие. Сейчас я вам расскажу немного об этих породах, об их плюсах и минусах. Описание, особенности, продуктивность. Возможно эта статья поможет вам в выборе своих первых свиней. ЛАНДРАС Ландрас – элитная порода, появившаяся в Дании как результат скрещивания крупной белой британской и местной, датской свиней...