В кормлении молочных коров зачастую используют различные побочные продукты пищевой промышленности. Это жмыхи и шроты подсолнечника и рапса, пивная дробина, а также другие кормовые продукты, которые обеспечивают животных протеиновой и энергетической составляющей рациона. Одним из таких кормов является соя. Благодаря высокому содержанию протеина и жира она представляет особый интерес для кормления высокопродуктивных молочных коров. Но забавно, что соя соей, а соевый продукт соевому продукту рознь. И дело здесь не только в химическом составе, но и в технологии обработки...