1. Люцерна –лидер среди бобовых кормовых трав по содержанию протеина. На1 корм. Ед. кормов из люцерны, убранной в фазу бутонизации, приходится 220 г перевариваемого протеина. Для сравнения: аналогичный показатель у клевера - 150 г. 2. Энергетическая ценность пророщенных семян люцерны составляет 23 ккал на 100 г продукта. Состав питательных веществ выглядит следующим образом: 3,99 г белков, 0,69 г жиров и 2,1 г углеводов. 3. По содержанию незаменимых аминокислот и биологической ценности белок люцерны приближен к яичному...

Люцерна является ценной кормовой культурой, она дает высокие урожаи в правильных для нее условиях. Корма из люцерны высокоэнергетичны и содержат много белка. Эта культура способна давать за сезон по несколько укосов зеленой массы. Но не всем хозяйствам удается получить такую урожайность. Условия возделывания люцерны Важнейшие факторы выращивания люцерны При полном соблюдении всех этих условий люцерна растет хорошо и проблем с ее возделыванием практически не бывает. Самые важные из них – это кислотность...