674 читали · 3 года назад
Ночная Кобыла. Это не заблудившаяся лошадка!
Эта статья понравится дамам, для которых все мужики козлы. И сторонникам матриархата во всех его проявлениях. Любители фольклорной музыки наверняка слышали песню группы “Мельница” под названием “Ночная кобыла”. Большинству непонятно, кто это или что это. Для непосвященных поясню - персонаж отнюдь не комический, как кажется, а очень и очень стремный. На английском “Ночная кобыла” будет “The Night Mare”. Слово “ночной страх”, ”кошмар” звучит так же: ”the nightmare”. Связь улавливаете? Корни появления этого существа в славянской мифологии тянутся из Древней Греции...
3936 читали · 5 лет назад
Коронное литовское блюдо «Цеппелины»: рецепт, который я выклянчила у шеф-повара вильнюсского ресторана
Когда-то Прибалтика была нашей собственной Европой, маленькой, но вполне убедительной во всём – от акцента до нордической сдержанности. И то, что оттуда приходило, казалось лучшим из возможного на просторах СССР. Правда, кулинария тамошняя у нас была мало известна: кроме рижских шпротов и рижского же бальзама мы не знали ничего. Но подозревали! Подозревали, что должны быть сокровища, и не ошиблись. Знакомый, бывший шеф-повар одного из ресторанов Вильнюса, с таинственным видом упомянул пару раз коронное блюдо литовской кухни «Цеппелины»...