На нашем хозяйстве (Челябинская обл.) разводят свиней, поэтому я хочу вам рассказать о продукте, который вот уже третий год, как набирает популярность – это обыкновенное свиное сало. Деликатес и холодная закуска, известная славянским народам ещё с VII века, а может и раньше, только упоминания не сохранились. В XVI веке экспорт сала даже наладили за рубеж и до сих пор оно остаётся одним из постоянных продуктов для заработка на животноводстве. Способов приготовить сало очень много. Его едят в солёном, варёном, жареном, копчёном и тушёном виде...

Свинья животное: описание, виды, что едят, интересные факты, фото Выращивают свиней преимущественно с целью получения мяса. Разводят и декоративных карликовых свиней («минипиги») для домашнего содержания. Во Франции свиней специально обучают для выискивания трюфелей. Описание Длина тела домашней свиньи составляет 0,9-1,8 м, масса взрослых особей находится в пределах от 50 до 150 кг. У домашней свиньи компактное телосложение, длинная мордочка заканчивается хрящевым «пятачком», который необходим животному для разрыхления земли и поиска пищи...