Удивительные результаты порой даёт скрещивание разных пород животных. В США, например, есть порода коров с невероятно длинными рогами — до 3,4 м в размахе. Это техасский лонгхорн. Как выяснили генетики, предками лонгхорнов были гибриды средиземноморских и индийских пород коров, завезённые в Новый Свет испанцами и португальцами. На просторах Техаса они прижились как нельзя лучше — отлично переносили дальние перекочёвки в поисках пастбищ и набирали вес. На волне освоения Дикого Запада стада лонгхорнов разрастались лавинообразно. Эти коровы помогали ковбоям преодолевать огромные расстояния, перевозить грузы и выживать в суровых условиях. Но с освоением территорий их популярность пошла на спад — фермеры предпочитали более спокойных и быстрорастущих животных. Сегодня, несмотря на непростой характер, лонгхорнов все чаще используют в качестве верховых животных и ценят за выносливость и интеллект. 👉 «Наука для всех» в Telegram
А вы знали, что разные породы коров дают разное молоко? Конечно, сразу клубничное или шоколадное ни от одной бурёнки надоить не получится, но зато можно выбрать по жирности и количеству белка. Рекордсменами в этом плане являются джерсейки. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, молоко этих коров считается одним из самых вкусных во всём мире! Джерсейская порода коров на первый взгляд кажется немного игрушечной. Даже взрослые быки выглядят очень мило и нежно, что уж говорить о коровах и телятах — они вообще больше похожи на трепетную лань, чем на крупный рогатый скот...