А вы знали, что разные породы коров дают разное молоко? Конечно, сразу клубничное или шоколадное ни от одной бурёнки надоить не получится, но зато можно выбрать по жирности и количеству белка. Рекордсменами в этом плане являются джерсейки. Благодаря высокому содержанию питательных веществ, молоко этих коров считается одним из самых вкусных во всём мире! Джерсейская порода коров на первый взгляд кажется немного игрушечной. Даже взрослые быки выглядят очень мило и нежно, что уж говорить о коровах и телятах — они вообще больше похожи на трепетную лань, чем на крупный рогатый скот...

Англерская порода коров — порода крупного рогатого скота молочно-мясной направленности. Скот обладает типичным экстерьером, высоким уровнем и качеством продуктивности. История Родина этой породы (КРС) - полуостров Ангельн, в германской провинции Шлезвиг-Гольштейн. Порода выведена способом селекции местных скотин буро-красной породы и шортгорнов. Первые упоминания о породе датируются XVI в., до 1950 г. она называлась ангельнской, а позднее была переименована в англерскую. В начале 19 в. скот завезли в Российскую империю...