Статья из цикла "Рентабельно ли производство куриных яиц для малого и среднего бизнеса? Интервью с агроэкспертами" (ссылки на все статьи - в конце материала) Куры-несушки, как мы знаем, бывают яичного и мясо-яичного направления. Какое же из них наиболее рентабельно для содержания? Евгений Землянов, кандидат сельскохозяйственных наук, ветеринарный врач, консультант Центра нутригеномики сельскохозяйственных животных и птицы ФГБОУ ВО ВолГАУ, г.Волгоград: У несушки, которая выращивается до продуктивного срока 180-160 дней, и целый год еще несется - при забое очень хорошее в плане созревания мясо...

Чтобы получать от кур вкусную и качественную продукцию, нужно правильно выбирать их. Например, можно разводить яичные породы кур или мясо-яичные. Первые активно несутся и радуют свежими яйцами. У вторых яйценоскость сравнительно небольшая, зато хорошие вкусовые качества мяса. Выбор зависит от целей заводчика. Мы расскажем про особенности обоих направлений и видов пород. ХАРАКТЕРИСТИКИ КУР-НЕСУШЕК Несушки бывают разных видов, но все они заточены под производство яиц, поэтому имеют схожие параметры: При нормальных условиях птицы дают до 270 яиц в год, а некоторые гибридные виды и по 320...