Хорошо известно, что куры делятся на мясные, яичные и смежные породы, что напрямую отражается на их использовании. Сегодня мы поговорим о мясных породах этих птиц, чье мясо пользуется особым спросом. Корниш Отличное мясо, получаемое от породы Корниш, является наиболее существенным ее преимуществом. Яйценоскость у этих кур существенно снижена по сравнению с прочими породами, а созревание наступает уже спустя полгода, что практически исключает их разведение для продажи яиц. Сама порода появилась...

Куриное мясо собственного производства гораздо вкуснее покупного. Выращивание бройлеров на подворье не всегда возможно, ведь качественное инкубационное яйцо завозят только из Европы. Разведение мясных пород кур позволяет получать сочное мясо, при этом можно поддерживать поголовье за счет выведения собственных цыплят. На частных подворьях обычно содержат кур яичных пород, которые дают до 300 яиц в год. Птица отличается небольшим размером, а мясо ее довольно жесткое. Для получения нежного куриного мяса выращивают бройлеров...