Сегодня благодаря селекционерам появились породы кур, несущие яйца синей или зеленой расцветки. Многие фермеры охотно занимаются их разведением.   Как образовывается цветная скорлупа? Цветная скорлупа у куриного яйца – достижение современной селекции. Обычно она имеет белую или светло-коричневую окраску, обусловленную высоким содержанием в ней карбоната кальция – вещества белого цвета. Скорлупа коричневатого оттенка образуется вследствие окрашивания ее протопорфирином – пигментом, выделяемым яйцеводом курицы...

Мне очень нравятся куры, и я имею опыт их содержания, но, честно говоря, сама совсем недавно узнала о пасхальных породах. Упоминания о них нет даже в моем любимом справочнике. 🤷‍♀️ Что ж, всегда приятно восполнить пробелы в знаниях. Недавно, приехав в гости к подруге, увидела у нее в курятнике вот такие красивые зеленые и голубые яйца: А потом она еще показала мне розовые, розовато-коричневые, бледно-оливковые, бело-кремовые. Ее куры несут разноцветные яйца. При том что у одних и тех же кур яйца получаются то более насыщенного окраса, то более светлые...