Мясо грудки выгодно отличается от других частей курицы отсутствием холестерина, жиров, которые неблагоприятно влияют на состав крови, обмен веществ. Жир курятины имеет низкую температуру плавления при готовке, что также способствует сохранению полезных свойств. Мясо с грудиной части курицы используют для блюд с тонким вкусом, низкой калорийностью и высокой пищевой энергией. Ценное белое мясо курятины сочетает в себе идеальное соотношение белков и жиров. На 100 г продукта выпадает 25% белка и всего 2% жира...

Куриные желудки-это вкусные субпродукты, которые были немного забыты. Они появлялись на столах во времена ПНР, а в наши дни проигрывают другим видам мяса. Многие повара сегодня ассоциируются с малопривлекательным продуктом низкого качества. Самое время отстегнуть от них этот патч, потому что благодаря умелой обработке они станут аппетитным разнообразием меню. Как приготовить куриные желудки, чтобы извлечь из них лучшее? Придерживайтесь наших советов, и на вашем столе будет чрезвычайно успешный ужин...