Любите ли вы куриные шейки так, как люблю их я? Куриные шейки я периодически покупаю в качестве лакомства нашей собаке Лайзе и...себе))) Готовя их сегодня, я вспомнила, что это "деликатес" из моего детства. Но об этом позже.... Итак, я купила 2 лотка куриных шей без кожи для себя и один для Лайзы) Промыла их тщательно, высушила. Перед этим разогрела сковороду на большом огне, налив на нее немного чесночного подсолнечного масла. И выложила туда шеи, чтобы они поджарились. Пока шейки поджариваются, готовим остальные ингредиенты...

Куриные шейки в духовке станут любимым блюдом для желающих погрызть косточки. Небольшое количество мяса компенсируется его неповторимым вкусом и сочностью. Начав пробовать, остановиться невозможно. "Эта зараза хуже семечек!"- говорят мои домочадцы. Мясо, хоть его и немного, легко отделяется от косточек, а косточки ещё так и тянет прожевать. Вкусно! Простой рецепт позволяет приготовить из довольно бюджетного продукта эффектное и, не побоюсь этого слова, изысканное кушанье. Нейтральный вкус курятины дает широкие возможности для применения оригинальных специй, создавая неожиданный вкусовой букет...