Добрый день. Полностью чёрные куры с чёрным мясом – это уникальная порода домашней птицы, которая привлекает внимание своей экзотичностью и редкостью. Эти куры отличаются не только полностью чёрным оперением, но и чёрным цветом мяса, костей и внутренних органов. В этой статье мы рассмотрим историю происхождения, особенности внешности, характер и уход за этими удивительными птицами. История происхождения Полностью чёрные куры с чёрным мясом известны под названием "Айям Чемани" (Ayam Cemani). Эта порода происходит из Индонезии, конкретно с острова Ява...

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Сегодня у нас на разборе полетов черные куры Аям Цемани. Одной из самых оригинальных и необычных пород кур являются представители Аям Цемани. Это чисто черная порода кур, у которых даже косточки и все внутренние органы имеют этот оттенок. Даже их кровь – не чисто красная, а с темным отливом. Когда ученые изучали особей этой породы, что обнаружили? Что у этих курочек в прошлом произошло мутирование гена EDN3, который отвечает у домашней птицы за пигментацию тела и внутренних органов...