Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы затронем довольно интересную тему, как для птицеводов, так и для гурманов, которые не прочь полакомиться изысканными деликатесами. У какой породы кур самое вкусное мясо курицы? Ни для кого не секрет, что вкус мяса у представителей различных пород курочек может существенно отличаться. Но, пищевые свойства продуктов птицеводства зависят не только от принадлежности к определенному виду – на них влияет еще немало факторов. Итак, сегодня мы разберемся в вопросе, какие курицы самые вкусные для приготовления супов, вторых блюд и салатов с курицей...

Хорошо известно, что куры делятся на мясные, яичные и смежные породы, что напрямую отражается на их использовании. Сегодня мы поговорим о мясных породах этих птиц, чье мясо пользуется особым спросом. Корниш Отличное мясо, получаемое от породы Корниш, является наиболее существенным ее преимуществом. Яйценоскость у этих кур существенно снижена по сравнению с прочими породами, а созревание наступает уже спустя полгода, что практически исключает их разведение для продажи яиц. Сама порода появилась...