В Астраханской области куры несут голубые яйца.  Голубые яйца дают куры китайской породы ухейилюй. Их содержит на личном подворье семья из поселка Трубный. «Голубое яйцо по своим качествам сравнимо с перепелиным. В нем в десять раз больше аминокислот, чем в обычном курином.  Они значительно повышают иммунитет, способствуют росту детского организма», - рассказывают хозяева китайских кур...