Вишня и сгущёнка отлично сочетаются: кислое и сладкое. Торт держит форму без желатина, потому что крем из масла со сгущёнкой сам по себе плотный. А вишню перед сборкой нужно обсушить, иначе она даст сок в крем. Бисквит на сгущёнке, крем из масла со сгущёнкой, вишня. Времени понадобится около 5 часов, из них активной работы примерно 2 часа, остальное — остывание и холодильник. Выход: торт 20 см, 8–10 порций. Тесто: яйца 4 шт., комнатной температуры сахар 150 г (3/4 стакана по 200 мл) сгущёнка 200 г мука 180 г (1,5 стакана по 200 мл) разрыхлитель 1 ч...