1314 читали · 1 год назад
Сгущёнка из СССР: как появилось лакомство советской детворы и легенда о "варенке"
А вы знаете, что первая сгущёнка была без сахара и она родом из Франции? Придумал сгущенное молоко французский кондитер Николя Аппер в 1810 году. Он приступил к работе как услышал, что Император Наполеон Бонапарт обещал вознаграждение 12 тыс. франков человеку, который придумает, как сохранить молока для армии во время похода. Уникальную формулу кондитер выводил почти 14 лет. Аппер понял, что выпаривание трети жидкости и герметичная упаковка позволяет увеличить срок хранения молока, а после, закрытые стеклянные банки он кипятил в воде...
5 лет назад
Сладкая вкуснотища и ее история...
Сгущенное молоко... Лакомство, родом из детства. Открыть банку и  уплетать со свежим  хрустящим батоном, запивая горячим чаем... А есть сладкоежки, которые просто проделывают дырку в банке и выпивают содержимое в один присест. Что известно о происхождении этой вкусняшки? Разработанный давным-давно дизайн этикеток оказался настолько удачным, что даже спустя четверть века после падения СССР остается своеобразным брендом. Редакция захотела узнать, кто же автор этого шедевра, а заодно выяснить побольше о любимом лакомстве...