Британский поэт и ученый еще в 1775 году написал: «Овес – зерно, которым обычно в Англии кормят лошадей, а в Шотландии его едят люди, вот почему в Англии такие прекрасные и сильные лошади, а шотландцы почти никогда не болеют…» Польза в любом виде Когда впервые появился овес – неизвестно, но зерна этого растения были обнаружены в Египетских гробницах возраста более 2 тысяч лет. Первые же упоминания о культивации связаны с 700-ми годами, когда в Англии, овес начали возделывать для корма скота. Согласно...

Овес – прекрасный диетический и целебный продукт Ботаникам известно 26 видов овса: абиссинский, посевной, пустой, песчаный, щетинистый, византийский и другие. Выращивают как культуры два из них: овес посевной и овес византийский. Остальные виды считают сорными растениями, а овсюг обыкновенный или овес пустой – злостный сорняк, поражающий посевные плантации зерновых культур и обильно высасывающий влагу из почвы. С ним непрерывно ведут борьбу земледельцы. Овес посевной произрастает в странах с умеренным (даже прохладным) климатом...