Сытная, дешевая, простая в приготовлении кукурузная крупа, как мне кажется, недооценена. Эта крупа не содержит глютена, не вызывает аллергии, в ней много пищевых волокон, которые дают долгое чувство сытости. Да и просто ярко-желтая крупа на тарелке выглядит очень позитивно и солнечно, что особенно важно для нас осенью и зимой. Расскажу сегодня, что я готовлю из кукурузной крупы. Ее можно варить в двух вариантах: более густую - на гарнир, все, наверное, слышали о поленте - известном итальянском блюде...