Скажу сразу- лучшая для меня. Моя мечта, мое наваждение, мой морок. Когда в институте мы изучали породы коров, то про джерсеев упоминалось вскользь. Небольшое описание и особенности. Порода выведена на острове Джерси. Который принадлежит Англии, но находится недалеко от Франции. В проливе Ла-Манш. Несколько веков, из местных Нормандских коров, выводили эту породу. Изоляция позволила вывести очень однотипную группу. Долгое время вывоз их был запрещен. В Россию тоже завозили этих коровок. Но первые завозы растворились и не оставили заметного следа...

Вчера приходил ветеринар осеменять Марту, у нас в деревне очень хороший ветеринар, молодой парень, сам держит 7 коров, очень интересно с ним поговорить, много чего знает. В общем есть у него и джерси, ну и как водится, зашел разговор о выгодности, как ни крути, а коровы дело не дешевое и их нужно хорошо содержать, и выгода содержания тоже имеет большое значение, так вот, его аргумент был, что у джерси высокие удои и высокий жир-белок, а значит продукции (масла, сыр, творог)будет больше. Сегодня...