Обзор некоторых мясных пород крупного рогатого скота: быки и коровы Длительное время самым ценным ресурсом на просторах пастбищ рогатого скота был навоз, и именно ради него собирались стада кочевниками. Но потом человек оценил вкус и пользу коровьего молока, а жилавих худощавых бычков все больше изменяли неторопливые крутые коровы. Мясо такого скота стало более востребованным, и, значит, перспективу выведения мясных пород коров можно было посчитать делом решенным. Современные породы КРС Породы коров мясного направления продуктивности высокоскороспели при интенсивном откорме...

В Оренбурге на базе Федерального научного центра биологических систем и агротехнологий РАН сегодня началась III Всероссийская молодёжная научно-практическая конференция «Наука будущего – наука молодых». Первый вице-губернатор, министр сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области Сергей Балыкин, открывая пленарное заседание на тему «Селекционные центры по мясным породам скота» отметил, что мясное скотоводство является традиционной отраслью нашего региона, им занимаются более 800 хозяйств Оренбуржья...