Льняной жмых имеет темно-коричневый цвет с сероватым оттенком и тонкий приятный аромат. Невзрачный на вид, он поистине является кладезем жирных кислот, антиоксидантов, витаминов различных групп, микро- и макроэлементов. Содержит ниацин, фолиевую, пантотеновую и аскорбиновую кислоту, рибофлавин, тиамин, токоферолы. В его составе содержится до 30% диетических пищевых волокон, которые насыщены природными фенольными соединениями – лигнанами. Это – фитогормоны, помогающие противостоять заболеваниям сердечно-сосудистой системы, снижая вероятность возникновения инсультов и аритмии...

Любите наши сыродавленные масла? Теперь налегаем еще и на ЖМЫХ! Многие не представляют, какой он полезный! А ведь несмотря на то, что семя лишилось основной части масла, в жмыхе семени сохраняются витамины и минералы, аминокислоты (составляющие белка), и даже 10% масла! А главная ценность жмыха - КЛЕТЧАТКА! Все знают о пользе клетчатки, но: - кто-то идет в аптеку за отрубями (это слишком грубо для ЖКТ, он травмируется, рубцуется и становится еще более вялым, человек "подсаживается" на вспомогательные...