Принято считать, что породы коров мясного направления для России нехарактерны и разводить их не очень выгодно. Но за последние 20 лет этот ошибочный миф полностью развенчан. Огромный спрос на мясо с малым процентом жирности привел к тому, что доля мясного крупного рогатого скота на нашем рынке сейчас приближается к 25–30%. Проблема многих заводчиков в том, что не каждая мясная порода подходит для той или иной местности. Группы мясного КРС Мясных коров в России держали всегда, но массово начали разводить только в 1990-е годы...

Добрый день, друзья! С вами Начинающий Фермер) В прошлой части я рассказал вам о популярных импортных породах Крупного Рогатого Скота - КРС мясного направления. Но а что же Отечественный производитель? Ведь в СССР была огромная исследовательская база по животноводству. Наши ученые-селекционеры добивались таких результатов, что нынешним фермерам и не снилось. Правда достижения эти были крайне редкими. Упор в развитии было именно на молочные породы. В почете мясо-молочные породы. То есть если бык - на мясо, если телка - на молоко...