Когда мы думаем о крови, сразу представляем ярко-красный цвет. Это справедливо для большинства млекопитающих, включая нас с вами. Но стоит копнуть глубже, и животный мир раскрывает настоящую палитру. Оказывается, кровь может быть и зелёной, и синей, и даже фиолетовой! За этот удивительный калейдоскоп отвечают разные белки-переносчики кислорода. У позвоночных, таких как люди, лошади или птицы, кислород транспортирует гемоглобин. Это сложный белок, в центре которого находится атом железа. Когда железо связано с кислородом, оно окисляется, придавая крови тот самый красный цвет...