10 месяцев назад
Креветочная рыба или конгрио (лат. Genypterus blacodes) - крупная рыба семейства ошибневых (Ophidiidae). В Новой Зеландии часто рыбаками зовётся морским угрём, в русском языке из-за розового оттенка мяса и вкуса, схожего с креветкой, её называют креветочной рыбой; промысловое название — «кинг клип». Имеет длинное круглое тело с хвостом, как у угря. Мелкие кости практически отсутствуют. Вес примерный от 1кг до 2х/кг Креветочная рыба содержит в себе полезные свойства, которые пойдут на пользу каждому из нас: препятствует разрушению структуры костей и способствует росту мышечной массы; восстановление водного баланса; помогает женщинам поддерживать в норме репродуктивную систему; стимулирует выработку желудочного сока, способствуя тем самым быстрому усвоению пищи; людям умственного труда помогает поддерживать мозг в тонусе и повышает общую продуктивность. Нормализует общее настроение и способствует успокоению нервной системы. Цена 740₽/кг
3894 читали · 6 лет назад
Рыба со вкусом креветок. Очень вкусно!
С недавних пор в российских супермаркетах появилась в продаже креветочная рыба. За счет чего же у нее такое аппетитное название? Креветочной рыба конгрио зовется потому, что питается креветками и другими моллюсками. Вообще же, у нее невероятное количество поэтических названий. А еще ей посвящают стихи. ­ По-чилийски «congrio» — так называемый морской угорь, близкий родственник мурены. Новозеландцы зовут ее розовой щукой, а англичане — розовым угрем, еще рыбку кличут конгрио Колорадо, и даже конгрио–конгрио...