Красная рыба – кладезь белка, витамина Д, аминокислот, калия и фосфора. Это желанный гость на любом столе, так как продукт не просто полезный, но и безумно вкусный. До сих пор ведутся горячие дискуссии относительно плюсов и минусов того или иного вида рыбы. Сегодня расставим все точки над «i». Полезные свойства и калорийность Семга, кета, форель и горбуша – представители семейства лососеобразных, а значит, их химический состав не слишком отличается. Какие полезные вещества они в себя включают: ·...

Всем прекрасно известно, что красная рыба-это потрясающе вкусный деликатес, который украсит любой стол. Мы можем ее запечь, засолить, есть самостоятельно или использовать как один из ингредиентов изысканных блюд.  Но хотелось бы поговорить о ее пользе. Для начала разберёмся! К красной рыбе относят: -осетровых (севрюга, белуга, осетр, стерлядь и др) -лососевых (лосось, семга, горбуша, нерка, кета, форель и др.)— это лососевые красные сорта; белорыбица, нельма, кижуч и др. —это лососевые белые и розовые (по цвету мяса)сорта...