При выборе породы КРС перед фермерами встает много вопросов. На что сделать ставку - на молоко или мясо? А если для экономики фермы нужно и мясо, и молоко? Чем кормить коров, подойдет ли им местная кормовая база? Какая продуктивность породы? А иммунитет? А цена? Многие смотрят на соседей - а не купить ли мне тоже таких коров? Привезти ли животных издалека или купить в хозяйствах, расположенных поблизости? Фермер Олег Тоцкий тоже не сразу определился с выбором. Начинал работать с черно-пестрой породой,...

На территории России красная степная порода коров по численности занимает второе место. По своим характеристикам буренки относятся к молочному типу и входят в пятерку лидеров. «Красных» представителей у нас любят и ценят за высокую удойность. Кроме того, красногорбатовскую и красную датскую буренку выращивают и для получения мяса. Фермерские хозяйства, занимающиеся их разведением, получают высокую стабильную прибыль от продаж. История разведения красных пород Красностепной породе насчитывается более трех веков...