Если вы решили стать козоводом и начать вести своё хозяйство, то вам нужно сначала продумать несколько важных моментов. Честно признаюсь, мы завели свою первую козу абсолютно спонтанно. Практически ничего не зная ни о содержании коз, ни о переработке молока. Всё, что я знала, козье молоко вкусное и полезное, поэтому надо завести козу)) А я сегодня хочу вам рассказать о чём всё-таки стоит иметь хоть какое-то представление, если захотите стать начинающим козоводом. Напишу тезисную статью, коротко обо всём...

Начнем с того что зааненская коза считается самой крупной и молочной в мире Выведенная в середине 19 века в Швейцарии, в Россию завезена в 1905 году Порода широко распространена во всем мире особенно в Европе, Соединённых Штатах, Северной Африке Зааненская коза отличается высокой удобностью в среднем 4-8 литров в сутки, но бывают и рекордсмены до 10-12 литров в сутки, молоко имеет средний показатель по белку и жиру 3,5-5% который меняется в зависимости от сезона и питания козы. Вес взрослой козы...