Коза Нубо-Битал (Nubian-Boer) - это гибрид, созданный путем скрещивания пород коз - Нубийской и Бойских (Боэрских). Козы Нубийской породы происходят из Африки, а у коз породы Бойская (Боэрская) есть голландские и испанские корни. Козы Нубо-Битал имеют хороший иммунитет, быстро набирают в весе и хорошо переносят изменения в погодных условиях. Они являются относительно крупными по размерам и имеют круглую голову, большие глаза и мощную короткую шею. Их шерсть короткая и гладкая, обычно окрашена в белый, кремовый, коричневый или черный цвета...

Приветствую Вас на моём канале. Сыр можно варить из любого молока, хоть от козы, хоть от коровы и даже из молока купленного в магазине. Вопрос только сколько получится сыра. Кто варит сыр, тот старается найти для себя коз с высокой жирностью и плотностью молока. Из породистых коз наиболее сыропригодным молоком обладают следующие породы: Нубийская порода и помеси с Нубийской породой. Из личного опыта и наблюдений помесь Нуб+Альпийская порода(от 75% Нубийской крови) имеют более сыропригодное молоко, чем помесь Нуб+ Зааненка...