Бросила взгляд на одну козу, которая родила крайнего козленка, маленького и одного, чему Крестьянин был удивлен, и сама удивилась. Насколько она плотная , упитанная, мускулистая, да что там говорить – просто ЖИРНАЯ и МЯСНАЯ. Аксиомой для всех, кто является «экспертом» по бурским козам, является цвет. То есть, бурская коза должна быть с коричневой головой и белым телом. Но, на самом деле это не совсем так. Основной признак бурской козы - это мясистое тело. А преимущество породы - набор мясной массы по скорости...

Бурская порода коз возникла на Юге Африке в результате скрещивания и селекции различных пород. Она является самой популярной мясной породой в мире. Козы были в Южной Африке, когда в нее пришли белые поселенцы. Пришельцы впервые наткнулись на коз около 1661 года в окрестностях нынешнего города Клануильям (на юго-западе Южно-Африканской Республики, на территории Западно-капской провинции) и в засушливых регионах Намибии и Южной Африки. Исследователи происхождения буров написали много интересных...