Маленькая горная Швейцария умудрилась стать родиной сразу нескольких топовых пород крупного рогатого скота и коз. Однако сегодня речь пойдет об одной из главных конкуренток зааненских и тогенбургских молочных коз — французской альпийской породе. Эти козы имеют очень запоминающуюся внешность и славятся высокой молочной продуктивностью. История альпийской породы коз Согласно преобладающей версии козы альпийской породы происходят из французской исторической области Савойя, расположенной у подножья Альп и частично прямо в Альпах...

Про плохих коров обычно говорят, что молока от них, как от козы. Но в случае с альпийскими козочками такое сравнение будет неуместно — эти малышки могут почти на равных соревноваться с буренками в количестве и качестве молока. И это при том, что альпийки в пять раз меньше среднестатистической коровы. В чём же секрет их продуктивности? Высокое происхождение — вот и вся соль. Причём высокое в прямом смысле слова — эти козочки родом со склонов Альп, с тех самых плодородных лугов как на картинках. Немудрено,...

У нас, как и у многих со временем возник вопрос, на какой породе коз остановиться? Расскажу, как и почему мы выбрали именно альпийскую породу коз.