Начала писать новую статью и задумалась. А, действительно, какая порода молочных коз самая хорошая? Про мясных даже не буду говорить, кто-то разве сможет оспорить, что идеальный вариант - бурская и не только потому, что других не знает. Но с бурской и ее разновидностями - бурская ред (калахари), бурская белая (саванна) и т.д. никакая сравниться не сможет. А вот про молочных, что можно сказать? Какая из пород лучше? Вот что писал князь Урусов в своём знаменитом труде о рогатых: «Для условий нашего хозяйства зааненская порода должна считаться наиболее подходящей...