Грибы козлята можно встретить практически в каждом лесу. Многие грибники их игнорируют, и зря, ведь они отличаются особым ароматом и высокой питательной ценностью. Еще один их большой плюс – это упрощенный процесс готовки. Описание У этого гриба имеется еще несколько названий: козлятник, болотник, рогатик. По внешним признакам козлята очень схожи с маслятами. Они небольшие, растут группами преимущественно в сосновых лесах. Грибы обладают фруктовым ароматом, что говорит об их богатом химическом составе...

Казалось бы, ну кто мог назвать съедобный гриб козленком? Но они есть и причем очень даже вкусные. Они ничем не уступают маслятам, не требовательны к условиям произрастания и обладают массой полезных качеств. Учимся распознавать козлят Козлята относятся к масленковым. Еще их называют решетняк и козляк. Своим названием они обязаны месту произрастания. Особенно часто встречаются козлята на полях, где пасется скот. По размеру грибы небольшие, часто встречаются кучками. На сломе можно заметить выраженный фруктовый аромат...