Ламанча - единственная молочная порода коз, выведенная в США. Для этой породы коз были взяты лучшие черты альпийской, зааненской, тоггенбургской и нубийской пород, но уши у полученной породы остались короткие. Первое упоминание о короткоухих козах встречается в рукописях Древней Персии. Как порода оказалась в Испании – точно неизвестно. Своим названием порода обязана испанской провинции Ла-Манча. Отсюда испанские завоеватели и привезли безухих коз в Калифорнию. Мясо-молочные козы с короткими ушками начали свое «завоевание» Америки. В начале 20 века короткоухих коз привезли на выставку в Париже. Здесь она и получила свое теперешнее название – по имени провинции, из которой начался ее путь в Америку.27 января 1958 года ламанча была зарегистрирована как отдельная порода. Окрас у ламанча может быть любой, это не является критерием породы, всё внимание сосредоточено на ушах коз. Существует два типа ушей среди коз породы ламанча: - ухо типа «суслик» с максимальной длиной ушного хряща не более 2,54 см; - «эльф ухо» с максимальной длиной ушного хряща 5,08 см. Живая масса маток 50-70 кг, высота в холке 70-90 см, живая масса козлов 60-90 кг, высота в холке 75-100 см соответственно. Ламанча является ярким представителем коз молочного направления продуктивности. Удой за лактацию в 300 дней и молочной продуктивностью за этот период 1000 — 2000 кг молока жирностью 3,9%, содержанием белка 3,1%. Козоводы, содержавшие этх коз в своем хозяйстве отмечают: - неприхотливость к условиям содержания. Ламанчи с легкостью адаптируются к прогулкам на морозе, а в северных регионах они отращивают густой и плотный подшерсток, что помогает им не мерзнуть; - дружелюбность и покладистость, животные не агрессивны даже в брачный период; - полное отсутствие специфического запаха у молока и мяса этих коз. Даже козлы во время гона имеют лишь слабый мускусный аромат; - средняя и средне-высокая молочная производительность при высочайшей выносливости и неприхотливости к питанию.