Кефир из козьего молока совсем не пахнет! Главное – правильно выбрать породу и, конечно, тщательно ухаживать за ними.Грамотный уход за козами включает в себя не только гигиену, но и здоровое питание.
У каких пород коз молоко без запаха?
Запах от молока является недостатком, от которого стремятся избавиться большинство фермеров. О том, какие породы коз дают молоко самого лучшего качества и что влияет на его вкус рассказываем далее. Русская Как легко догадаться, данная порода широко распространена на территории России и пользуется большим спросом за счет высокой производительности и качественности получаемого молока. У русской породы существует множество локальных «подвидов», приобретаемых на конкретных базах. Один козленок в среднем обходится в 3000 рублей, что делает этих животных очень доступными для разведения...
Козье молоко без запаха: миф или реальность?
"БЕЛОЕ ЗОЛОТО" РУШИТ СТЕРЕОТИПЫ О КОЗЬЕМ МОЛОКЕ! Говорят, что козье молоко имеет резкий запах и специфический привкус? Теперь это мнение в прошлом. Козье молоко может быть удивительно нежным, сладким, с приятным сливочным вкусом. Качественные характеристики молока зависят от множества факторов. Мы обеспечиваем нашим животным условия, соответствующе высоким современным стандартам и получаем продукт с исключительными вкусовыми и ароматическими свойствами. Но секрет не только в этом... Швейцарские козы — представительницы чистокровной зааненской породы...