Штрудель с яблоками из слоёного теста — домашний десерт, который пахнет корицей, тёплым яблоком и сливочным маслом. Готовое тесто избавляет от долгой возни с раскаткой, а результат близок к классическому штруделю. Когда-то его делали из тончайшего вытяжного теста — его растягивали руками до прозрачности. Слоёное тесто работает иначе: масло запечатано между пластами, и при выпечке пар приподнимает их, давая хруст. Представьте: вилка с хрустом пробивает корочку, внутри — тёплые яблочные кубики, рядом тает шарик пломбира...