Костромская порода коров – яркий представитель крупного рогатого скота, выведенного в России. Порода принадлежит к молочно-мясному направлению и отличается высокой продуктивностью, что объясняет её высокую популярность у владельцев частных хозяйств. Такие особи очень устойчивы к болезням и перепадам климата. Отличительная особенность животных этой породы — стремительное увеличение массы мышц, а также общий вес тела. История происхождения Фото: Еще в XIX веке в крупных животноводческих хозяйствах Костромской губернии проводились эксперименты по улучшению местного крупного рогатого скота...

Костромская порода коров является одной из самых ценных благодаря своей способности обеспечивать высокие удои с оптимальным соотношением жира и белка в молоке. Она также отличается хорошими мясными качествами и устойчивостью к различным опасным заболеваниям. Молоко коров этой породы, благодаря своему биологическому составу и технологическим характеристикам, представляет собой ценное сырье для перерабатывающей промышленности и производства продуктов питания, таких как твердые сыры, йогурты и детское питание...