Студенты приступили к работе с костромской породой коров, которая считается одной из лучших в России. Корова костромской породы по имени Яронка, подаренная племзаводом «Караваево» на агропромышленной выставке «Золотая осень-2024», прекрасно себя чувствует на зоостанции Тимирязевской академии и уже участвует в образовательном процессе трех институтов университета. «Костромички» — это гордость отечественной селекционной школы. Молоко коров костромской породы отличается оптимальным соотношением белка и жира, что положительно сказывается на его вкусовых качествах, полезных свойствах и усвояемости...

Считается, что крупные животные с мощным костяком разводятся только на мясо, но костромская порода коров опровергает этот стереотип. Данные животные являются гордостью советской селекционной школы и относятся к молочно-мясному направлению. Для центральных районов России и похожих климатических зон это практически идеальные буренки. Приглашаем вас разобраться в характеристиках костромских коров, узнать тонкости содержания породы, а также ее плюсы и минусы. История выведения Первые эксперименты по созданию новой породы начались в 1919 году...