Досконально история этой породы учёным неизвестна, однако все же было выяснено, что потоками их были азиатские длинношерстные и бирманские кошки. В 1970х у пары красивых шоколадных кошек Тома и Ширли появились котята такого же окраса, с яркими глазами. Хозяйка кошек решила времени не терять, заняться разведением породы.. Тогда породу назвали "иностранная длинношерстная", на выставке кошек оценили высоко, но вот название им не понравилось, да и на бирманских они были очень похожи. Поэтому было решено породу развивать дальше, и туда добавили сомалийских кошек, нибелунгов и ангорских кошек...

Свою историю эта порода начинает еще до 60х годов 20г столетия. К сожалению, несколько разных заводчиков брались за разведение этой породы, но никто так и не доводил дело до конца. А в 1979 году эта порода была признана только как подвид бурманской. И лишь в конце 20го столетия шантильи-тиффани вышла в свет, как уникальная порода. Внешний вид Эти кошки имеют средние размеры, при этом у них очень развитая мускулатура и внушительный вес (до 8 кг). Голова клиновидная, пропорциональна телу, с ярко выраженными скулами и мимикой...