Кане-корсо — крупные, мускулистые собаки с хорошо развитой грудной клеткой и мощной шеей. Кане-корсо имеет глубокие исторические корни, восходящие к временам Древнего Рима, где их предки, молоссы, использовались как боевые и сторожевые собаки. Эти гиганты сопровождали римских легионеров в сражениях, а позже стали охранять владения и помогать в охоте. В эпоху Средневековья кане-корсо применялись для охоты на крупную дичь и защиты ферм, что развивало у них высокую преданность и охранные качества​...

Предки кане корсо жили ещё в древнем Риме, это были молосские собаки. Те в свою очередь, потомки боевых собак персов. В Риме псов кстати выводили и для гладиаторских боев против львов. В средние века с кане корсо часто охотились. Именно тогда появляются первые письменные свидетельства об огромных сторожевых псах. Исторически сложилось так, что кане корсо охраняли села и деревни, так что с индустриализацией, спрос на эту породу упал. Несколько лет назад эта порода оказалась на грани исчезновения, но заводчики исправили эту ситуацию...