Коровы уже много веков живут рядом с человеком, являясь самым популярным животным в домашнем хозяйстве. Их молоко и продукты из него во всем мире является основным источником животных белков. На планете можно найти больше ста пород коров, и карликовые коровы занимают в этом списке особое место. Определение пород коров Все породы коров классифицируются по трем признакам: Но сейчас кроме этих трех признаков, КРС классифицируют и по росту в холке в трехлетнем возрасте: Молоко карликовых пород Мини-коровы хоть дают мало молоко, но оно необычайно качественное...

Крупный рогатый скот может быть мелким: в мире появляется все больше пород миниатюрных коров высотой около метра. В США ими интересуются не только фермеры, но и обычные любители домашних животных. В среднем, молочная корова весит 750 кг. Но селекция не знает границ. Ее история насчитывает как минимум несколько веков: известно, что в 1830-х годах Чарльз Дарвин описывал карликовых коров Ñata, распространенных в Аргентине и Уругвае. В Ирландии в конце XIX века появилась порода Dexter; ее представители ростом до 107 см весили не более 450 кг...