С 01 марта этого года действует новый ГОСТ Р 71167-2023 «Молозиво коровье (сырье)», контролирующий качество молозива, которое произведено в РФ или импортировано в страну.
Молозиво является первым молоком, вырабатываемым коровой в первые дни после рождения теленка. Оно обладает хорошим химическим составом и может быть применено для создания биологически активных добавок, косметики и другой продукции.
Новый ГОСТ открывает возможности для отечественных компаний, которые могут заниматься переработкой коровьего молозива и производством продуктов на его основе...