Хоть я и проживаю в простой деревушке и развожу обычную, всем привычную скотину, я всегда проявлял дикий интерес к необычным породам, изучаю их достоинства и недостатки, ищу более подходящий вариант бизнеса и разведения в нашей полосе страны. О выносливых овцесциньях и черноголовых баранах я уже писал, поэтому сегодня речь пойдет о не менее интересной породе крупно рогатого скота - Хайленд. Среди пород коров, Хайленд является, если не самой, то точно одной из самых неприхотливых в содержании. Порода была выведена в ходе селекции в Шотландии...