Новая тенденция скотоводства — разведение карликовых разновидностей рогатого скота – с каждым днем приобретает все большую популярность. Впервые мир услышал о мини-коровах еще в 20-е годы прошлого столетия, но массовый интерес к ним возник только сейчас. Согласно стандартам IMCBSR (Международного общества регистрации пород рогатого скота), корова признается миниатюрной, если в 3-летнем возрасте ее высота в холке не превышает 105 см. Если этот параметр заключается в интервале 105-120 см, то животное классифицируется как «среднего размера»...

Хоть я и проживаю в простой деревушке и развожу обычную, всем привычную скотину, я всегда проявлял дикий интерес к необычным породам, изучаю их достоинства и недостатки, ищу более подходящий вариант бизнеса и разведения в нашей полосе страны. О выносливых овцесциньях и черноголовых баранах я уже писал, поэтому сегодня речь пойдет о не менее интересной породе крупно рогатого скота - Хайленд. Среди пород коров, Хайленд является, если не самой, то точно одной из самых неприхотливых в содержании. Порода была выведена в ходе селекции в Шотландии...