Каждый птицевод, занимающийся разведением в домашнем хозяйстве кур, обеспокоен тем, чтобы птицы приносили максимальную продуктивность, как яичную, так и мясную. Среди самых востребованных мясных пород выделяют породу Корниш. Эта порода зарекомендовала себя, как высокопродуктивная, и составила серьезную конкуренцию другим породам. Бройлеров Корниш ценят за отменные вкусовые качества мяса и быстрый рост молодняка. За один месяц они вырастают до 2 кг. В сегодняшней статье мы подробнее поговорим об этой мясной породе, о ее особенностях, основных характеристиках, плюсах и минусах разведения...

Свинина стоит на первом месте в мировом производстве мяса и на втором — в российском. Она является хорошим источником белка и привлекает гурманов вкусовыми качествами. Соотношение мяса и жира зависит от породы — свиней разводят на мясо и сало. В этом обзоре представлены лучшие породы свиней мясного направления. В большинстве крупных хозяйств России отдают предпочтение крупной белой породе свиней. Однако выбор этим не ограничивается, ведь в стране выращивают порядка 20 пород. Какие лучше подходят...