238 читали · 2 года назад
Корн Доги. Что за собака такая?
Наготовил разные корн-доги. Три разные панировки — сухари, рамен и картошка. Разные начинки. Корн-доги — это почти сосиска в тесте или хот-дог, но на палочке. Ингредиенты: -Мука пшеничная 200 гр -Мука кукурузная 300 гр -Молоко 1-2 стакана (если без панировки, хотите, чтобы пышно было – используйте кефир) -Сахар 1 ст.л -Соль – 1/2ч.ложки -Шпажки (можно палочки для суши) Остальное: -Сыр -Бекон -Сосиски -Панировочные сухари -Лапша Рамен -Картошка -Растительное масло -Паприка -Соль -Перец Готовим: Готовим разные корн-доги с разными начинками и разными панировками...
4 года назад
Настоящие корн-доги по почти классическому рецепту 1920 года
Корн-дог-это блюдо, которое появилось в 1920 году в Северной Америке. Дословно переводится "Кукурузная собака" по аналогии с Хот-Догами. Сегодня я предлагаю абстрагироваться от обычной русской кухни и приготовить эти вкуснейшие "сосиски в тесте" на американский манер Нам понадобится: Сосиски - 12 шт (у меня 6 венских, длинных и я поделил их пополам) Кукурузная мука - 100 г Пшеничная мука в/с - 100 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Яйца куриные - 2 шт Сахар - 1 ч. л. Соль, перец Специи по вашему вкусу Немного молока, чтоб отрегулировать густоту теста до состояния густой сметаны...