Ученые пермского национального исследовательского политехнического университета рассказали "РГ", что разработали основу для получения комплексных кормовых добавок на основе дешевого сырья. По их мнению, это поможет снизить зависимость сельскохозяйственных предприятий от зарубежных поставок. Для того, чтобы коровы, свиньи, куры и прочие получали все необходимые питательные вещества, в их корм добавляют ферменты. Они расщепляют крахмал, клетчатку, и животные легче усваивают корм. Ферменты получают из бактерий или плесневых грибов. Но этот процесс весьма дорогой, так как при этом используются глюкоза или растительные экстракты...