Российское овцеводство в ближайшие годы ждет индустриализация и вертикальная интеграция. Однозначно намечается тенденция роста интереса малого и среднего бизнеса к производству баранины. В отличие от мяса птицы, свинины и говядины где конкуренция на серьезном уровне, именно мясо баранины в современном формате упаковки на полках магазинов широкого формата в России отсутствует полностью. На сегодня овцеводство среди других отраслей сельского хозяйства одна из самых свободных ниш для развития...

Овцы прекрасно используют высококачественные грубые корма, хранящиеся в виде сена или силоса с низким содержанием влаги, травяно-бобовых культур или иногда измельченного зеленого корма. Сено хорошего качества или консервированные корма являются высокопродуктивным кормом; некачественный корм, сколько бы его ни было, пригоден только для содержания. Качество сена определяется, прежде всего, следующим: В целом те же факторы влияют на качество силоса. Полный анализ хранящихся нарезанных кормов повышает...